Biovegan
Meine Pancakes Backmischung - Biovegan
Meine Pancakes Backmischung - Biovegan
Allergene: Lupine
Ernährungsgewohnheit: Glutenfrei, Vegan, Ohne Nüsse und Laktosefrei
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Reismehl*, HAFERVOLLKORNMEHL* (glutenfrei), Rohrohrzucker*, Tapiokastärke*, Maismehl*, SÜSSLUPINENMEHL*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Kaliumtartrate1; Verdickungsmittel: Guarkernmehl*; Salz, 0,1 % Bourbon Vanille gemahlen*2.
Inhalt: 200g
Zubereitung
Für deine Pancakes brauchst du noch:
- 270ml Sojadrink
- 140g Apfelmark
- Etwas Öl zum Anbraten
- Schneebesen
- Beschichtete Pfanne
Gib die Pancake-Mischung mit Sojadrink und Apfelmark in eine Schüssel und verrühre alles mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig.
Heize die Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze vor und gib einen EL Öl in die Pfanne. Gib 2 EL Teig pro Pancake in die Pfanne und backe sie goldbraun (ca. 2-3 Minuten).
Wende die Pancakes, wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden und backe sie nochmal für ca. 1-2 Minuten von der anderen Seite.
Tipp: Du kannst das Apfelmark auch durch eine zerdrückte reife Banane ersetzen.
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