Gerührte Polenta:
für 4-5 Personen
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Salz
250g Maisgriess
ein Stück Butter
feingeriebener Parmesankäse
Maisgriess ins kochende Salzwasser einlaufen lassen, unter stetem Rühren einkochen bis sich der Brei von der Pfanne löst.
Kochzeit ca. 30-45 Minuten. Zum Schluss werden die Butter und der fein geriebene Parmesankäse dazugerührt.
Heiss servieren. Kurz vorher Butter oder geröstete Zwiebeln darüber geben.
für 4-5 Personen
1 Liter Wasser
1 Teelöffel Salz
250g Maisgriess
ein Stück Butter
feingeriebener Parmesankäse
Maisgriess ins kochende Salzwasser einlaufen lassen, unter stetem Rühren einkochen bis sich der Brei von der Pfanne löst.
Kochzeit ca. 30-45 Minuten. Zum Schluss werden die Butter und der fein geriebene Parmesankäse dazugerührt.
Heiss servieren. Kurz vorher Butter oder geröstete Zwiebeln darüber geben.
