Muffinmischung - Vita Sports

BESCHRIEB:
Diese Schoko-Muffins-Backmischung ist echt.......der Hammer! Bestehend aus Top-Zutaten, alle in Bio-Qualität, besticht diese Mischung durch einen hervorragenden, einzigartigen Geschmack, der jeden fesseln wird. Vorbei die Zeiten, wo glutenfreie Produkte den Zweck erfüllten. Heute sind sie weit mehr als das! Der Unterschied zu normalen Muffins ist fast nicht mehr vorhanden, denn die Zutaten
sind erstens von hoher Qualität, und zweitens testen wir so lange, bis wir der Überzeugung sind, dass wir unser Ziel erreicht haben. Danach kommen die Produkte in die Degustation, wo wir sie offen anbieten. Dieses Jahr durften wir in einem Bio-Laden im Toggenburg unsere Produkte ausstellen, und den Focus auf die Muffins legen. Die Resonanz war sehr toll, und an dem Samstagabend wussten wir: wir haben unser Ziel erreicht. Ebenso sind wir stets bestrebt, so viel wie möglich in der Schweiz einzukaufen. Zur Zeit sind wir mit einigen Mandeln-Produzenten im Gespräch, um die Mandeln auch aus der Schweiz beziehen zu können.
                                             
Zutaten:
-Bio-Maniokmehl (Peru)
-Bio-Cacao (Peru)
-Bio-Flohsamenmehl (Indien)
-Bio-Mandeln gehackt (Türkei)
-Bio-Rohrzucker (Schweiz)
-Bio-Yacón (Zuckerersatz, für Diabetiker geeignet!) (Peru)
-Bio-Salz (Schweiz)
 
Alles unsere Zutaten sind aus biologischem Anbau. Wir berücksichtigen wann immer CH-Lieferanten!
LAGERUNG:
Idealerweise luftdicht verschlossen in einem kühlen, trockenen Raum. Auch vor direktem Licht schützen.

NÄHRWERTE (auf 100 gr.)
Energie: 1314 KJ/323 kcal 
Fett: 0,6 g 
davon gesättigt: 0 g 
Kohlenhydrate: 71 g 
davon Zucker: 5,5 g 
Eiweiss: 3,5 g 
Salz: 1,0 mg 
Ballaststoffe: 15,0 g

Backanleitung:
Backmischung in eine genug grosse Rührschüssel geben
Normal temperierte Milch und die 2 Bio-Eier in die Schüssel zu der Mischung
beigeben, entweder maschinell verrühren oder manuell, bis ein cremiger
entsteht. Dann noch die 2 Esslöffel Kokosfett oder Sonnenblumenöl dazu-
geben, und nochmals kurz verrühren. Die Masse in die dafür vorbereite
Formen einfüllen.
In den vorgeheizten Backofen (180 Grad, Umluft) für ca. 15-20 Minuten rein-
stellen und dann rausnehmen. Auskühlen lassen, und geniessen