Mélange à pâtisserie Wunderbrødchen Champion du Monde - Bauckhof

Pour nous, en tant que moulin, avec des racines régionales et des liens étroits avec nos agriculteurs, l'avoine joue un rôle important. L'avoine est également la base de nos populaires Bauckhof Wunderbrøds. Et il est désormais également disponible en petit format ! Pour un petit-déjeuner ou un dîner tranquille, pour une collation rapide sur le pouce ou pour la table de pique-nique. Ce produit est enregistré auprès de la Société allemande de la maladie coeliaque.

Combinaison de graines de tournesol, graines de pavot & sésame, Demeter, sans gluten, avoine de notre propre moulin, simple et rapide, végétalien, préparations variables

Avec chaque sac de Bauckhof Wunderbrødchen, vous contribuez à préserver toujours plus de mètres carrés de terres des pesticides. Bon pour les vers de terre, bon pour le climat, bon pour nous tous.

Pain croustillant 350 g de préparation pour petits pains donne 2 plaques de pain croustillant. Versez 250 ml d'eau tiède sur la préparation pour petits pains, laissez gonfler 5 minutes puis divisez le mélange en deux. Etalez finement la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Retirez la feuille supérieure et marquez légèrement les points de rupture souhaités. Cuire les deux plaques en même temps à 180°C pendant environ 20 minutes. Le mélange pour petits pains Mini World Champion de 350 g donne environ 25 morceaux. Préparez la pâte comme d'habitude et formez des boules de la taille d'une cuillère à soupe avec la pâte. Cuire au four préchauffé à 220 °C pendant 35 minutes et déguster.

Des petits pains fraîchement cuits en un rien de temps : ajoutez de l'eau, laissez-les gonfler, façonnez-les et enfournez ! Délicieux petits pains aux graines – pas de temps de levée, en 40 minutes environ. Dans la qualité habituelle de Bauckhof, sans gluten et avec de l'avoine et des graines issues de la culture biodynamique ! Tout simplement magistralement bon – la combinaison de graines de tournesol, de sésame et de pavot dans un petit pain léger et juteux. Nos champions du monde de Wunderbrødchen apportent plus de variété à votre routine quotidienne de petits pains. Envie de douceurs ? Alors essayez le chocolat ou le muesli Wunderbrødchen !

Préparation pour 8 petits pains Ingrédients : 350 g de mélange pour petits pains, 375 ml d'eau (tiède) 1. Préchauffer le four à 220 °C de chaleur de voûte/de sole. 2. Mélangez brièvement le mélange de rouleaux avec de l'eau dans un bol. Laissez gonfler la pâte pendant 5 minutes. 3. Avec les mains humides, divisez la pâte en huit morceaux égaux, formez des boules et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Aplatir les pâtons pour qu'ils fassent environ 2 cm de hauteur. 4. Mettez les petits pains (sans temps de levée) dans le four préchauffé à hauteur moyenne. 5. Après environ 35 minutes de cuisson, sortez du four et laissez complètement refroidir sur une grille.