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Bauck Mühle

Gaufres et crêpes - Moulin Bauck

Gaufres et crêpes - Moulin Bauck

Allergènes :

Préférences alimentaires : Glutenfrei, Ohne Nüsse, Vegan, Laktosefrei et Bio

Prix habituel CHF 2.95
Prix habituel Prix promotionnel CHF 2.95
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Ingrédients
Farine de riz*68%, farine de riz complet*20%, amidon de tapioca*, levure chimique (agent levant : bicarbonate de sodium, acidifiant : tartrate monopotassique, amidon de maïs*), sel marin
* = ingrédients issus de l'agriculture biologique, ** = ingrédients issus de l'agriculture biodynamique, *** = issus de l'aquaculture biologique certifiée, **** = issus de la pêche sauvage

Contenu : 200 g

Général
Mélange prêt à l'emploi pour la préparation de gaufres et de crêpes - également végétalien.

Caractéristiques spéciales
Préparation prête à l'emploi sans gluten pour gaufres et crêpes.

Autres informations
Sans OGM, sans arôme, sans conservateur synthétique, sans sucre blanc, purement végétal.

Instructions de stockage
Frais et sec.

Instructions de traitement
Variations Crêpes Américaines (10-12 pièces) Vous ajoutez : 1 œuf, 250 ml de lait, 1 cuillère à soupe de sucre Mélangez le contenu du sachet avec 1 œuf, 250 ml de lait et 1 cuillère à soupe de sucre pour former une pâte lisse. Ajoutez 3-4 boules individuelles de pâte dans une poêle graissée et faites frire à feu moyen pour former de petites crêpes épaisses. Ne retournez les crêpes que lorsque le dessus est couvert de bulles. Préparation des crêpes végétaliennes : Vous ajoutez : 200 ml de boisson de soja (ou de boisson aux céréales), 125 g de yaourt de soja, 1 cuillère à soupe de sucre Mélangez le contenu du sachet avec 200 ml de boisson de soja, 125 g de yaourt de soja et 1 cuillère à soupe de sucre pour former une pâte lisse. Faites frire pour former des crêpes (voir ci-dessus). Conseil de service : Affinez avec du sirop d'érable ou de la sauce au chocolat.

préparation

Préparation des gaufres (5-6 pièces) : Vous ajoutez : 2 œufs, 75 g de beurre ramolli, 150 ml de lait et 80 g de sucre. Préchauffez le gaufrier. Préparez 200 ml de lait. Battez brièvement 2 œufs dans un bol. Ajoutez le contenu du paquet, 75 g de beurre ramolli, 80 g de sucre et la moitié du lait et mélangez bien. Ajoutez le reste du lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Graissez le gaufrier. Versez 2 à 3 cuillères à soupe de pâte au centre et faites cuire. Retirez la gaufre du gaufrier et laissez-la refroidir sur une grille. Sans lactose : Vous pouvez également préparer les gaufres sans lactose en remplaçant le beurre par de la margarine et le lait par du soja ou une boisson aux céréales. Préparation des crêpes (4-6 pièces) : Vous ajoutez : 3 œufs et 300 ml de lait. Mélangez le contenu du paquet avec 3 œufs et 300 ml de lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans un moule huilé, répartissez-la uniformément et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. Préparation des crêpes végétaliennes : ajoutez 300 ml de lait de soja (ou de lait de céréales) et 200 g de yaourt de soja. Mélangez le contenu de la préparation pour crêpes avec 300 ml de lait de soja et 200 g de yaourt de soja jusqu'à obtenir une pâte lisse. Faites frire pour former des crêpes (voir ci-dessus).
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