Le monde des pâtes sans gluten d'Oliver - Oliver Welling

Le grand livre de nouilles et pâtes sans gluten

Le plaisir des nouilles et des pâtes sans gluten

Nouilles? Pâtes? Gnocchi? Délicieux! Ce n'est tout simplement pas entièrement sans gluten
simplement. Mais le maître pâtissier et boulanger Oliver Welling les connaît
solution et propose des recettes de nouilles et de pâtes réussies
compilé. Toute la diversité avec laquelle vous, vos familles, amis et
Vous pouvez vous faire plaisir sans les pâtes sans gluten
doivent se cacher derrière les conventionnels. Avec le consciencieux
Presque personne ne fera la préparation et les conseils d'Oliver
peut goûter la différence.

Pâtes végétaliennes à la main, spaghettis simples avec la machine à pâtes, pâtes colorées aux colorants naturels comme les épinards, la poudre de betterave ou
Nouilles au cacao (particulièrement appréciées des enfants en dessert) : Les
La créativité et l'expertise d'Oliver Welling peuvent créer en un rien de temps des plats sans gluten simples ou sophistiqués.

Un jour, le maître boulanger, pâtissier et technicien alimentaire Oliver Welling a commencé à préparer des recettes de pâtisserie sans gluten pour un ami.
développer, son ambition s'est réveillée : aujourd'hui Oliver la révolutionne
monde de la pâtisserie sans gluten. Son groupe Facebook compte désormais bien plus
30 000 membres (en décembre 2022) du monde entier.

Quand les aliments contenant du gluten n’ont plus de place au menu
doivent avoir des friandises habituelles avec des ingrédients alternatifs
être cuit. Mais trop souvent, ça a bon goût
»généralement sans gluten«. Oliver Welling en est convaincu : pâtisserie sans gluten et plaisir maximal ne doivent pas nécessairement être contradictoires !

Oliver Welling, né à Sarrelouis en 1972, a de la farine au lieu du sang
veines. Le maître boulanger, pâtissier et diplômé d'état.
Les techniciens alimentaires ont des années d’expérience dans le domaine
farines et pâtisseries sans gluten. Un jour, il a commencé pour un
petite amie pour développer des recettes de pâtisserie sans gluten et son ambition est devenue
Éveillé : Oliver révolutionne désormais le monde de la pâtisserie sans gluten. Son
Le groupe Facebook compte désormais plus de 33 000 membres dans le monde entier
(En mai 2023). Tout le monde est d'accord : les recettes sans gluten d'Oliver
augmenter considérablement le plaisir et la joie de vivre.