Polenta brassée :
pour 4-5 personnes
1 litre d'eau
1 cuillère à café de sel
250 g de semoule de maïs
un morceau de beurre
parmesan finement râpé
Ajoutez la semoule de maïs à l’eau bouillante salée et faites cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la bouillie se sépare de la casserole.
Temps de cuisson : environ 30 à 45 minutes. Enfin, incorporer le beurre et le parmesan finement râpé.
Servir chaud. Saupoudrer de beurre ou d'oignons rôtis juste avant de servir.
pour 4-5 personnes
1 litre d'eau
1 cuillère à café de sel
250 g de semoule de maïs
un morceau de beurre
parmesan finement râpé
Ajoutez la semoule de maïs à l’eau bouillante salée et faites cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la bouillie se sépare de la casserole.
Temps de cuisson : environ 30 à 45 minutes. Enfin, incorporer le beurre et le parmesan finement râpé.
Servir chaud. Saupoudrer de beurre ou d'oignons rôtis juste avant de servir.
