Farine d'avoine complète - Bauckhof

La farine d'avoine a un goût délicat de noisette et est riche en fibres. Il convient aux biscuits, gâteaux et pains. Il donne aux gâteaux et aux pains une agréable jutosité. Nous vous recommandons de remplacer 20 % de la farine que vous utilisez habituellement par de la farine d'avoine.

L'absence de gluten des produits Bauckhof est testée dans le laboratoire de l'usine après la production et l'emballage et signalée à la Société allemande de la maladie coeliaque avec analyse du gluten. La farine d'avoine Bauckhof convient à un régime sans gluten contre la maladie coeliaque et la sprue.

Pour une cuisine sans gluten. Pour gâteaux, pâtisseries, muffins, pains, petits pains et bien plus encore.

Biscuits fins à l'avoine 200 g de farine d'avoine, 100 g de beurre ou de margarine froid, 70 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 pincée de vanille Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse. Former avec la pâte des boules de la taille d'une noix. Aplatissez les boules et disposez-les à 2 cm de distance sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé avec chaleur de voûte et de sole à 175°C pendant 10-15 minutes, selon l'épaisseur des biscuits. Les biscuits sont initialement mous après la cuisson et ne deviennent fermes qu'en refroidissant. Biscuits au chocolat et à l'avoine Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de gouttes de chocolat à la pâte. Biscuits aux noix et à l'avoine Ajoutez 50 g de noisettes concassées à la pâte.