Hafer Pancakes - Bauck Mühle

Allgemeines
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers. Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“ Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.

Besonderheiten
Im Nu angerührt und in wenigen Minuten auf dem Teller. Genießen Sie die glutenfreien Hafer Pancakes auch ohne Milch und Ei.

Verwendung
Unsere ungesüßte Mischung für Hafer Pancakes gelingt im Handumdrehen. Einfach Milch, Ei und Öl oder Pflanzendrink und Öl dazugeben, in der Pfanne backen, fertig. Köstlich zum Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Lagerhinweis
Kühl und trocken.

Zubereitung
Die Pancake-Mischung mit Milch, Ei und Öl in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen und pro Pancake je 1 EL Teig in die ungefettete Pfanne geben. Wenn sich auf der Oberfläche Blasen bilden, die Pancakes wenden und weiter backen, bis sie goldbraun sind.