Bauckhof
Brownies - Bauckhof
Brownies - Bauckhof
5.0 / 5.0
(1) 1 total des critiques
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* = Ingrédients issus de l'agriculture biologique, ** = Ingrédients issus de la culture biodynamique, *** = issus de l'aquaculture biologique reconnue, **** = issus de captures sauvages
Contenu : 400g
Préparation en seulement 5 minutes... Mélangez, enfournez, c'est prêt ! Tous les types de gâteaux Bauckhof, y compris ceux sans gluten, peuvent être préparés avec ou sans œufs, lait et beurre. Pour nos mélanges à pâtisserie, nous utilisons uniquement des ingrédients issus de l'agriculture biologique certifiée. Les additifs, aides à la production ou exhausteurs de goût sont livrés avec et non dans le sac. C'est pourquoi les gâteaux ont le goût de ceux de grand-mère.
Seules des matières premières sans gluten sont broyées dans le mini-moulin Bauckhof. Tous les produits sont contrôlés sans gluten dans le laboratoire de l'usine après la production et l'emballage et sont signalés à la Société allemande de la maladie coeliaque avec analyse du gluten. Les brownies Bauckhof conviennent à un régime sans gluten pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et de la sprue.
Les préparations à gâteaux Bauckhof sont toujours bonnes et sont faciles et rapides à préparer. Le mélange pour brownies sans gluten donne 6 grands ou 12 petits brownies. Ils peuvent être cuits dans un moule à charnière ou une cocotte, mais aussi sous forme de muffins ou de gâteau au chocolat. Vous trouverez des recettes pour les différentes variantes sur chaque paquet.
Préparation avec l'œuf 6 gros ou 12 petits brownies Pour 1 moule à charnière (26 cm) ou 1 plat allant au four (env. 20 cm x 20 cm) Ajouter : 200 g de beurre mou, 2 œufs, 100 ml de lait 1. Chauffer le four à 175°C haut et fond Préchauffer sous-chauffé. 2. Versez le contenu dans un bol. 3. Mélangez avec 200g de beurre mou et 2 œufs. puis incorporez lentement les 100 ml de lait. 4. Étalez le mélange dans le moule et lissez-le. 5. Cuire au four sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes. 6. Laisser refroidir complètement et couper en morceaux.
Préparation sans œufs Vous ajoutez : 150 g de margarine molle, 2 cuillères à café rases de gomme de caroube (ou 2 cuillères à soupe rases de farine de soja), 100 ml d'eau ou de boisson de soja. 1. Préchauffez le four à 175°C de chaleur de voûte et de sole. 2. Dissoudre 150 g de margarine dans une casserole et ajouter 100 ml d'eau froide ou de boisson au soja. 3. Placez le mélange de brownie dans un bol et mélangez-y 2 cuillères à café de gomme de caroube ou 2 cuillères à soupe de farine de soja. 4. Ajoutez le mélange margarine-eau et remuez jusqu'à consistance lisse. 5. Étalez le mélange dans le moule et lissez-le. 6. Cuire au four sur la grille du milieu pendant environ 25 minutes. 7. Laisser refroidir complètement et couper en morceaux.
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