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Bauck Mühle

Apple Crumble Muffins Demeter- Bauck Mühle

Apple Crumble Muffins Demeter- Bauck Mühle

Allergènes : Sesam, Sojabohnen, Nüsse, Senf et Lupine

Préférences alimentaires : Glutenfrei, Vegan et Bio

Prix habituel CHF 5.90
Prix habituel Prix promotionnel CHF 5.90
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Beschreibung
Zutaten
HAFERvollkornflocken** glutenfrei 39 %, Rohrohrzucker**, HAFERvollkornmehl**glutenfrei 25 %, Reisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel:Monokaliumtartrat, Maisstärke*),Steinsalz, Vanille*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung

Inhalt: 400g

Allergenspur möglich:

Lagerhinweis
Bitte kühl und trocken lagern.

Zubereitung
So einfach geht's:

Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110ml neutrales Öl, 100ml Milch, 1 Ei

vegane Zubereitung:
Zutaten: 200g-300g reife Bananen (geschält), 110 ml neutrales Öl, 100 ml Pflanzendrink

1. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180 °C vorheizen und ein 12er Muffinblech mit Förmchen auslegen. (Es klappt aber auch ohne Muffinblech. Dafür einfach die Förmchen auf ein Backblech stellen und loslegen.)
2.Backmischung in eine Schüssel geben. Butter und Ei zufügen und mit den Händen oder dem Rührgerät (Knethaken) vermengen, bis ein streuseliger Teig entsteht. 1/3 des Teiges abnehmen und für das Crumble Topping zur Seite stellen. Kleingewürfelte Äpfel zum restlichen Teig geben und gleichmäßig verkneten. Der Teig bleibt streuselig und die Apfelstücke sind locker an den Crumble-Teig gebunden. Durch das Backen verbinden sich dann die Streusel und Äpfel.
Bei der veganen Zubereitung verknetest du die Backmischung mit Margarine und Apfelmark.
3. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. Dazu vom Teig mit einem Esslöffel jeweils eine gehäufte Portion abstechen, in die Förmchen füllen und leicht andrücken. Den Teig für das Crumble-Topping optional mit Zimt und Mandelstiften mischen. Anschließend die Streusel gleichmäßig oben auf den Muffinförmchen verteilen.
4. Die Backzeit beträgt ca. 30 Minuten auf mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Tipp: Mit Vanillesauce, Vanilleeis oder geschlagener Sahne servieren.

Inverkehrbringer 
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche
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