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Le Pain des Fleurs

Pane croccante di lenticchie verdi - Le Pain des Fleurs

Pane croccante di lenticchie verdi - Le Pain des Fleurs

Prezzo di listino CHF 4.75
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Generale

Pane ai fiori - ispirato ai fiori del grano saraceno. Tutte le varietà (15 in totale) sono vegane, senza glutine e, ad eccezione della varietà di fichi, anche kosher. Nella filosofia Ekibio rientra anche il fatto che i pani fioriti vengono lavorati senza lievito, uova, grassi, latticini e aromi. Ciò significa che il pane ai fiori (“Le Pain Des Fleurs”) non è ideale solo per le persone con intolleranza al glutine. Durante la lavorazione l'impasto per il pane croccante viene tostato per pochi secondi ad una temperatura elevata compresa tra 300 e 400°C. Questo crea la speciale consistenza croccante, che varia anche da varietà a varietà.

utilizzo

Il pane fiorito vorrebbe conquistare ogni pasto e sfatare il cliché del “pane croccante noioso e insipido”. Il pane ai fiori offre una vasta gamma di possibili usi. Da solo come croccante, come condimento per le zuppe o abbinato a fantasiose creme spalmabili, non ci sono limiti alla fantasia dei buongustai. Questa varietà può essere combinata praticamente con tutto ciò che trovi nel tuo frigorifero: possiamo consigliare marmellata, quark alle erbe e formaggio come condimento.

ingredienti

Farina di lenticchie verdi* (50%), farina di riso semintegrale*, sale marino. *coltivato biologicamente

Contenuto: 150 g

distributore
EKIBIO SAS; ZA la Boissonnette, 07340 Peaugres, Francia
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